maslinovo ulje

S litrom talijanskog ekstradjevičanskog maslinovog ulja ovih se dana u trgovačkim lancima ‘akcija’ i za manje od 5 eura, a koliko će stajati ovogodišnje domaće nitko još ne zna, no već sada je izvjesno da će mu cijene rasti. 

Maslinari su na kućnom pragu već zavrnuli ‘pipu’ i za lanjsko, kalkuliraju i s količinama i s cijenama kako bi u slučaju velikog podbačaja, kojega očekuju u novoj sezoni, nešto sačuvali na zalihama.

Maslinarstvo u Hercegovini, osobito u južnim područjima poput Čapljine, Stoca i Ljubuškog, ostvaruje snažan rast zahvaljujući povoljnim klimatskim uvjetima i sve većem znanju i trudu maslinara, a rastuća reputacija hercegovačkih maslinovih ulja sve više privlači pažnju i na međunarodnoj sceni. 

Kazala je to u razgovoru za Fenu sommelierka i senzorna analitičarka za maslinovo ulje Marina Selak komentirajući činjenicu kako je jedno od maslinovih ulja iz Hercegovine osvojilo zlatnu medalju u New Yorku.

"Puno je prethodilo tome da Hercegovačka udruga uljara i maslinara ove godine pokrene preko Agencije za sigurnost hrane BiH dobivanje zaštite oznake porijekla ekstra djevičanskog maslinovog ulja na razini Europske unije",... 

Agencija za sigurnost hrane BiH dostavila je Europskoj komisiji zahtjev za registraciju ekstra djevičanskog maslinovog ulja Hercegovine oznakom porijekla na razini Europske unije. Zahtjev je prihvaćen i sukladno procedurama Europske komisije objavljen u Unijinom registru zemljopisnih oznaka 16. svibnja 2025. godine.

U Potocima kod Mostara otvorena je prva kušaonica maslinovog ulja Paxa House, koja promiče lokalnu poljoprivredu i održivi razvoj u Hercegovini. 

U Potocima kod Mostara svečano je otvorena prva kušaonica maslinovog ulja Paxa House u sklopu samostana Školskih sestara franjevki Krista Kralja. Ovaj prostor predstavlja važan iskorak u promociji lokalne poljoprivrede i jačanju suradnje među proizvođačima maslinovog ulja u regiji.

Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine dostavila je nadležnoj službi Europske komisije zahtjev za registraciju Ekstra djevičanskog maslinovog ulja Hercegovine oznakom podrijetla na razini Europske unije. Zahtjev je prihvaćen i sukladno procedurama Europske komisije objavljen u Unijinom registru zemljopisnih oznaka (eAmbrosia) 16. svibnja 2025. godine. 

Maslinovo ulje brenda Narentas, koji dolazi iz kompanije Agroherc Organic iz Hercegovine, osvojio je zlato (Gold Award) na jednom od najprestižnijih svjetskih natjecanja – NYIOOC World Olive Oil Competition u New Yorku. 

"Projekt je u fazi razvoja i pisanja, a već imamo najava od inozemnih razvojnih agencija kako bi projekt mogli realizirati." 

Ekstra djevičansko maslinovo ulje manastira Tvrdoš iz Trebinja je osvojilo zlatnu medalju na Međunarodnom  natjecanju New York International Olive Oil Competition – NYIOOC 2025.

Sinoć je, svečanom ceremonijom, počela distribucija markica koje će nositi oznaku "Zlatne kapi Hercegovine". Radi se o brendu ekstra djevičanskog maslinovog ulja, koje ima kvalitet i izvornost, zaštićeno u Agenciji za sigurnost hrane BiH.  

U članku "Hercegovački proizvođači proslavljaju zaštitu zemljopisnog podrijetla" Olive Oil Times piše o sve većoj proizvodnji i vrijednosti maslinovog ulja iz Hercegovine. 

Čuveni mediteranski eliksir zdravlja stekao je status proizvoda zaštićenog oznakom porijekla (ZOP).