U zemljama Balkana, gdje gotovo svatko ima mišljenje o tome gdje se pije najbolja kava, pokrenuti aplikaciju koja mapira espresso brendove djeluje kao hrabar potez. Iz te strasti, ali i vrlo konkretne potrebe, nastao je Espresso Guide, aplikacija koja ljubiteljima kave omogućuje pronaći točno onu šalicu koju žele, bez lutanja i kompromisa. 

Iza ideje stoje Nemanja Stojanović, Andrej Stanarević i Veljko Đuričić, trojica osnivača različitih profila, ali istoga cilja. Žele ritual ispijanja kave podići na višu razinu i učiniti ga preciznim, personaliziranim i dostupnim svima.

Kada strast postane poslovna ideja

Sve je, kako Nemanja Stojanović kaže za BIZLife, počelo iz osobnog iskustva i znatiželje.

"Sve je počelo prije otprilike četiri godine kada je moja strast prema espressu prerasla u pravu znatiželju. Shvatio sam kako se na tržištu vrti mnogo više od tri ili četiri brenda koja su mi bila dostupna u susjedstvu, ali nisam imao alat kako ih pronaći. Pokušavao sam na internetu pronaći bazu ili mapu kafića sortiranu po brendu kave koji poslužuju, ali to jednostavno nije postojalo. Tada sam shvatio. Ako ja, kao ljubitelj kave, imam ovaj problem, sigurno ga imaju i drugi. Tako je rođena ideja za kreirati jedinstveni vodič koji će spojiti ljubitelje kave s njihovim omiljenim okusima."

Ideja, dakle, nije nastala iz trenda, nego iz praznine na tržištu.

Više od pitanja "Gdje ćemo na kavu?"

U Srbiji je kava društveni ritual. Espresso Guide nije želio odgovoriti samo na pitanje lokacije, nego i na pitanje kvalitete i osobnog izbora.

"Nastao je upravo iz tog vječnog pitanja 'Gdje ćemo na kavu?', ali s jednim dodatkom. 'Gdje ćemo na dobru kavu koju zaista volimo?'. Frustracija nije bila u lošoj kavi, nego u ograničenosti izbora i nedostatku informacija. Željeli smo korisnicima dati moć kroz nekoliko klikova, koristeći filtre za brend, vrstu zrna ili tip objekta, sami oblikovati svoje iskustvo ispijanja kave. Aplikacija zapravo eliminira ta lutanja i pogrešne izbore", rekao je Nemanja.

Upravo u toj personalizaciji leži suština proizvoda.

Tri različite karijere, jedan startup

Različite profesionalne pozadine osnivača pokazale su se kao ključna prednost.

"Naša različitost zapravo je naša najveća snaga i ono što naš startup čini stabilnim. Ja sam strojar s iskustvom u prodaji, što mi pomaže u razvoju poslovanja i pregovorima. Andrej ima dugogodišnje iskustvo u trgovini voćem, što znači kako razumije logistiku, B2B suradnju i tržišna kretanja. Veljko je IT stručnjak zaslužan za besprijekorno funkcioniranje aplikacije. Razvoj tehnološkog proizvoda nije samo kodiranje. Potrebni su prodaja, operativni procesi i razumijevanje tržišta. Upravo to nas trojica zajedno pokrivamo."

Espresso Guide tako je postao spoj tehnologije, tržišne logike i operativne discipline.

Pokrenuti aplikaciju u zemlji s jakom kavanskom tradicijom nosilo je određeni rizik, ali i priliku.

"To je bio izazov, ali i naša najveća prednost. Točno je kako smo nacija vrlo specifična kada je riječ o okusu, bilo da je riječ o roštilju, pivu ili kavi. Mi nismo napravili aplikaciju kako bismo diktirali što je najbolje. Napravili smo alat koji demokratizira taj proces. Dajemo mapu i lokacije, a korisnici su ti koji daju svoj sud. Naš cilj bio je tu veliku strast prema kavi usmjeriti prema istraživanju novih okusa."

Tržište se, kako kaže Nemanja za BIZLife, već mijenja.

"Dugo je domaća, tradicionalna kava bila apsolutno dominantna, ali tržište se značajno mijenja. Sve više mladih, ali i starijih, prelazi na espresso. Još je važnije što se počinju zanimati za podrijetlo zrna, način prženja i arome. Društvene mreže mnogo su pomogle u edukaciji i popularizaciji 'specialty' kave i specifičnih brendova. Potrošači danas žele iskustvo, a ne samo dozu kofeina. Očekujemo daljnji rast tog trenda."

Model suradnje s tržištem temelji se na pouzdanim podacima i transparentnosti.

"Naš poslovni B2B model temelji se na izravnoj suradnji s uvoznicima i distributerima kave. Oni nam dostavljaju točne podatke o lokacijama na kojima se njihov brend poslužuje. Time osiguravamo pouzdanost informacija u aplikaciji. Gosti znaju što ih čeka, što vizualno prikazujemo logotipom brenda na samoj mapi. Završnu kontrolu kvalitete prepuštamo korisnicima koji ocjenjuju svoje iskustvo."

U početku je, dodaje, bilo opreza.

"U početku je bilo opreza jer digitalna prisutnost još nije prioritet svim vlasnicima lokala, posebno starijim naraštajima. Kada shvate kako im besplatno dovodimo ciljane goste koji traže upravo njihovu kavu, postajemo partneri. Naše funkcionalnosti 'Location' i 'Closest' izravno usmjeravaju goste u njihove lokale. Nismo tu kako bismo kažnjavali, nego kako bismo istaknuli one koji rade dobar posao i pomogli im biti vidljiviji."

Regionalna ambicija i neovisnost

Planovi se ne završavaju u Srbiji.

"Regionalna ekspanzija apsolutni je prioritet. Trenutačno smo prisutni s jednim brendom u Bosni i Hercegovini. Intenzivno planiramo daljnje širenje. U fokusu su nam turistički snažne destinacije poput Crne Gore, Hrvatske i Grčke. Espresso Guide najveću vrijednost donosi upravo turistima. Kada dođete u nepoznat grad, umjesto lutanja uključite opciju 'Closest' i u radijusu od nekoliko kilometara odmah pronađete espresso brend na koji ste navikli. Do sada smo rasli isključivo organski i financirali se vlastitim sredstvima. Plan je zadržati taj smjer i nastaviti rast oslanjajući se na vlastite resurse. Profit ulažemo natrag u razvoj proizvoda i marketing na društvenim mrežama. Trenutačno ne tražimo vanjske investitore ni strateške partnere jer nam je prioritet zadržati potpunu neovisnost u donošenju odluka i kontrolu nad vizijom razvoja Espresso Guidea."

Digitalna putovnica, ali za kavu

Vizija je, kako kaže, vrlo jasna i ambiciozna.

"Aplikaciju vidimo kao digitalnu putovnicu za kavu diljem Europe. Želimo da Espresso Guide bude prva aplikacija koju otvorite kada sletite u novu državu i poželite kavu. Uz mape i lokacije planiramo snažan razvoj edukativnog segmenta unutar aplikacije kako bismo postali ultimativni hub za sve sadašnje i buduće ljubitelje kave."

Na pitanje može li Espresso Guide postati novi "TripAdvisor za kavu" na Balkanu, Nemanja odgovara bez zadrške.

"Apsolutno. Imamo jasan proizvod, posvećen tim iz različitih branši i jedinstven pristup tržištu. Vizija postoji. Uz adekvatan rad i pametno skaliranje, ne samo na Balkanu nego i šire, to je dostižan cilj. Volio bih da Espresso Guide postane sinonim za savršen ritual. Kada netko postavi ono poznato pitanje 'Gdje ćemo na kavu?', želimo da odgovor počne otvaranjem naše aplikacije. Želimo ostati zapamćeni kao tim koji je ljudima olakšao potragu za malim, ali najvažnijim dnevnim zadovoljstvom."

Možda je upravo u tome snaga ove priče. Ne u tehnologiji, nego u ritualu koji svakodnevno povezujemo sa susretima, razgovorima i malim pauzama koje znače mnogo više nego što mislimo piše Bizlife.

Manager.ba